السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا بكم في موقع مطبخ نور - Kitchen Nour
نتمنى تكونو بخير فهاد الحلقة ان شاء الله حبيت نقدم لكم
غراتان المعكرونة بصلصة البيشاميل لذيذة بزاف وغير مكلفة Les Pâtes à la Béchamel
نصف كيلو معكرونة
وبالنسبة للكمية تبقى على حسب أفراد العائلة
نحتاج إلى صدر الدجاج
مقطع بالنسبة للحم إختياري إما الجمبري أو كفتة اللحم
القليل من قزبر
ومعندوس + بصلة مقطعة أجزاء صغيرة + صلصة الطماطم
التوابل : ملح +
خرقوم + إبزار + الزيت الزيتون والمائدة
بالنسبة لمقادير
صلصة البيشاميل :
2 معالق من
الدقيق + 2 معالق من الزيدة + كأس كبير من الحليب + ملح + إبزار
بالنسبة لطريقة التحضير
:
نصف كيلو معكرونة
نضعها في طنجرة مع الماء وملعقة صغيرة زيت والملح وبالنسبة للكمية تبقى على حسب
أفراد العائلة بعدها نتركها تقطر من الماء
نضع البصل في
مقلاة فيها زيت ساخنة ونتركها حتى تذبل ونضيف لها صدر الدجاج مع القزبر و معدنوس
والطماطم و التوابل ونتركها تطهى جيدا
نخلط المعكرونة وصلصة
الطماطم ونضيف في الأخير بيضتين ونضعها في صينية الفرن ونصب فوقها صلصة البيشاميل
وندخلها في الفرن
للمزيد يمكنكم مشاهدة هذا الفيديو يوضح طريقة تحضير الكل
بالصحة والراحة
نتمنى تنال الإعجاب ديالكم ومتنساوش دعمونا بإشتراك في القناة باش توصلو بالجديد
إلى اللقاء ذمتم في رعاية الله وحفظه