السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا بكم في موقع مطبخ نور - Kitchen Nour
نتمنى تكونو بخير فهاد الحلقة ان شاء الله حبيت نقدم لكم
تحضير دجاج محمر بالذغميرة وباللوز بخطوات بسيطة تماماً بطريقة الأعراس مع مطبخ نور
4 دجاج بوزن كيلو ونصف
ترقيد الدجاج بالملح والسكنجبير والحامض والدقيق
بالنسبة للشرمولة
:
ملعقة صغيرة من سمن الحار
قزبر ومعدنوس مقطعين
4 فصوص ثوم
ملعقة صغيرة من التحميرة
إبزار + سنكنجبير + ملح + عصير
الليمون + الخرقوم + ملون إصطناعي
ملعقتين زيت الزيتون
ضامة البنة
بعد خلط المكونات
ندهن به الدجاج جيدا
بالنسبة طريقة
طهي الدجاج :
نضع في طنجرة 3 كيلو بصل مشلظ رقيق + كأس عنبة زيت المائدة وزيت الزيتون
ونضع فيه الدجاج ثم نضيف عليه لتر ونصف من الماء
بالنسبة لمدة
الطهي يستوجب ساعة ونصف
بعد طهي الدجاج
نضعه في صينية الفرن
ونضيف إلى المرق الكبد والكوانص + نصف كأس من زيت الزيتون وزيت المائدة
ونتركه يغلي حتى يصبح مدغمر
بالنسبة لطريقة تحضير الكل سهلة جدا يمكنكم مشاهدة هذا الفيديو
بالصحة والراحة
نتمنى تنال
الإعجاب ديالكم ومتنساوش دعمونا بإشتراك في القناة باش توصلو بالجديد
إلى اللقاء ذمتم في رعاية
الله وحفظه